Her er et lækkert udvalg fra de sydlandske himmelstrøg.
Bemærk alle buffetter leveres ekskl. brød og smør.
Alle buffeter laves til min. 15 kuverter.
Mexicansk buffet kr. 189,-
(Er De flere end 20 kuverter, anbefaler vi, at De tilvælger varmt leveret)
Madpandekage med fyld af krabbe, rejer,
krebsehaler og urter i hvidvins flødecreme.
Coleslaw lavet på sprød hvidkål og gulerod
i frisk spicy dressing.
Tarcos mix. selv med spicy kødfyld og salatbar.
Salatbar med iceberg, gulerod i julienne, agurk
og jalapenos.
Spicy marineret sommerkartofler vendt med majs,
kitneybønner og urter.
Kyllingebryst i strimler stegt med fijateskrydderi,
porrer og jordnødder.
Peber farseret med ris og krydderi.
Lækker tomatsalsa smagt til med chili.
Guacamole lavet på moden avocado rørt med hvidløg.
I forbindelse med buffeten kan der tilkøbes dessert.
Se under – Desserter – klik her
Italiensk Buffet kr. 269,-
Carpaccio af kalvetykstegsfilet garneret
med plukkede salater og parmesanflager.
Tærte med broccoli (små tærter skåret i halve).
Lækker lasagne med laks, porrer og spinat.
Store rejer, tomat og courgette på spyd stegt
med hvidløg.
Helstegt oksetykstegsfilet (super mørt) håndskåret og anrettet koldt på fad.
Artiskoksalat med piment, kartoffel, courgette og hvidløg.
Tomatsalat med tomat, mozzarella snacks, oliven og basilikum.
Sprøde grissini pinde.
Brie, hvidløgsost og gorgonzola med druer og piment.
Kan suppleres med:
Røget tun anrettet på plukkede salater marineret med oliven-
olie garneret med parmesanflager.
(skal tallerkenanrettes hos Dem) kr. 39,-
Parmaskinke med melon. Anrettet på fad på bund
af sprøde babysalater kr. 39,-
Vitello Tonnato, rosa stegt kalvekød anrettet
koldt på fad med tunsauce a part smagt til med capers.
Klassisk anretning i Italien kr. 39,-
Sesamstegte kartoffelbåde med skræl kr. 26,-
Cantuccini (sprøde mandelkager) kr. 18,-
I forbindelse med buffeten kan der tilkøbes dessert.
Se under – Desserter – klik her
Brød og smør til buffeter kr. 16,-
Brød til buffeter kr. 12,-
